1 tahil agar2 kering
1 cwn gula
3 biji telur putih
sedikit perasa pandan/ ros
5 cawan air
sedikit pewarna hijau dan merah
agar2 hitam / cincau
cara membuatnya:
- masakkan agar2 bersama 5 cawan air sampai berul2 larut dan masukkan gula..
- di dalam bekas lain pukul telur putih guna mixer / blend sehingga betul2 gebu n putih.
- campurkan agar2 bersama dengan putih telur ( buih ) dan pukul / kepuk buih n agar2 sehingga sejuk.
- apabila sejuk masukkan adunan kedalam bekas yang bulat n letakkan pewarna merah di tengah2 dan kacau mengikut arah jam.
- pastikan warna merah sebati n biarkan agar2 asal berwarna putih berada di tepi.
- masukkan ke dalam peti sejuk dan apabila sejuk telangkupkan agar2 n sapukan pewarna hijau bagi menghasilkan kulit tembikai..
SELAMAT MENCUBA.....
