Durian Crepe...

lama menyepi dari dunia penulisan blog ni..kali ni nak gunakan masa cuti sekolah ni dengan update blog ni.masakan dah banyak yang tersimpan,tapai oleh kerna masanya kurang,so terpaksa r pendamkan dulu hasrat nak share resepi- resepi ni...kali ni fenomena Crepe Durian mewarnai dunia masakan,so saya pun nak juga cuba...sedap bagi yang menggemari tp bagi yang tak suka durian confirm kata kurenngg r..hehe..apapun saya suka sangat ngan crepe durian ni...jom layan gambar-gambar dulu yerr..

 

inilah rupa durian crepe yang blur2 skit.huhu...

 ini yang dah siap di bungkus n ready masuk fridge..

inilah rupa crepe yang baru siap...kaler x mengancam jerr...huhu

 

inilah bancuhan crepe yang masih lg cair.huhu

Jom trngok resepi n cara membuatnya yerr...

actually ada 2 resepi crepe yang boleh di cuba.bagi sy kedua2nya pun sodap...

Bahan bahan resepi 1 ( utk 7 keping crepe)

3 sudu tepung ubi kayu

7 sudu tepung gandum

1bj telur

1 cawan santan

1/2 cwn air

1 sdk baking powder

3 sdb gula halus

2 cwn setengah whipping cream

isi durian

sedikit garam dan esen vanilla

pewarna 

bahan bahan resepi 2( utk 7 keping crepe)

3sdb gula halus

3sdb tepung ubi kayu

1 sdb tepung gandum 

1/2 sdb butter yang di cairkan

3 bj telur dipukul

100 ml air

esen vanilla

pewarna

# cara membuat sama saja

 

Cara Membuatnya 

*  Crepe..

masukkan telur bersama gula kedalam bekas dan kacau..kemudian masukkan tepung gandum dan tepung ubi..

masukan pula santan bersama dengan air dan tambah esen vanilla..

kacau sehingga sebati..( nak blander pun boleh tp akan jd berlubang2 skit,better kacau jerr.)

bila dah sebati bolehlah dipanaskan kuali leper/ceper.( sebaiknya guna y non stik r... baru tak melekat)

bila kuali dah panas,amik satu senduk adunan dan tuang ke dalam kuali kemudian golek2kan adunan biar memenuhi kuali atau guna belakang senduk untuk ratakan adunan...

biarkan sampai permukaan atasnya kering boleh terus diangkat.(crepe ni tak perlu nak diterbalikkan nanti kulit dia akan menggerutu..tak lawa.hehe)

buat sampai adunan habis...

*  Inti..

pukul whipping cream dlm mixer hingga berketul (jd cam meringue)

isi durian dilenyek2kan sedikit biar hancur..

letakkan 1 sdb whipping cream atas crepe kemudian letak pula isi durian n diletak sekali lg whipping cream..

kmudian lipat crepe td jd segi empat...simpan dalam peti sejuk untuk 1 / 2 jam kemudian barulah boleh di makan..

# nak letak isi yang lain pn boleh juga selain durian....kaya,jem tau apapun pun sodappp...hehe

SELAMAT MENCUBA...