mee udang banjir

makan mee ni masa g bercuti kat taiping..dah ramai yg dok kata mee udang kt kuala sepetang sedap so g la rasa n rasanya not bad r...boleh la...n org pn ramai..kalo pergi sana,x perlu risau nak cari gerai mee udang coz sepanjang jalan k kuala sepetang tu,mmg gerai mee udang jerr..kira trade mark mereka r..apapun lihatlah mee udang y saya makan di kuala sepetang...

  ni lah rupa mee udang banjir kuala sepetang,taiping..memang banjir kan..hehehe

 

ni lah udang nye..besar besar kan..yang n RM12/semangkuk

 

semangkuk kena makan 2 org coz banyak sangat..hermmm sedap..

 

udang pn dh di buat LOVE plak...

 

ni la rupa kulit udang..banyaknye....

RESEPI NYE ( yang ni resepi sy sendiri tp gambar di atas y ori dr kuala sepetang)
 bahan2 : - bawang putih 2 ulas
               - bwg merah 3 ulas
               - bawang besar 1 1/2 biji ( 1 blender n separuh potong halus untuk di tabur)
               - 3 sudu cili kering y di blend
               - 3 sudu sos tomato
               - 3 sudu sos cili
               - sedikit kicap dan sos tomato
               - garam,gula,serbuk perasa secukup rasa.
               - sedikit air asam jawa
               - udang sederhana besar ( ikut suka),fish cake,fisahball( atau apa2 y suka)
               - mee kuning / bihun / kuey tiaw

Cara-caranya : - tumis bawang putih,bwg merah dan bawang besar sehingga naik bau . kemudiaan
                          masukkan cili kering y di kisar,tumis hingga pecah minyak dan masukkan sos cili,sos
                          tomato,kicap. tumis lagi n masukkan air asam jawa,garam gula,serbuk perasa dan sedikit 
                          air.. last sekali baru masuk udang,fish ball atau apa2 y di sukai.....
                        - last baru masukkan sayur berdaun hijau..jika suka.. n hidangkan bersama mee n taburkan
                          daun sup, taugeh dan bawang goreng...mee siap sedia untuk di makan...

                         SELAMAT MENCUBA.